Förekomst: i jord och damm, kan förorena livsmedel. Utbrott har orsakats av köttgrytor, inkokt fisk och stekar. Förekommer i torkade örter.
Inkubationstid: 6 timmar–1 dygn.
Symptom: magsmärtor, illamående, kraftiga diarréer, dödsfall hos försvagade personer har förekommit.
Orsaker till utbrott: långsam nedkylning av livsmedel som ej skall ätas direkt.
Förebygg: snabb nedkylning, korrekt förvaring, ordentlig upphettning innan den serveras.